Detaylı Arama
İptal
Bulunan: 27 Adet 0.002 sn
- Eklemek veya çıkarmak istediğiniz kriterleriniz için 'Dahil' / 'Hariç' seçeneğini kullanabilirsiniz. Sorgu satırları birbirine 'VE' bağlacı ile bağlıdır.
- İptal tuşuna basarak normal aramaya dönebilirsiniz.
Filtreler
Filtreler
Bulunan: 27 Adet 0.002 sn
Yazar/lar : ÜNÜSAN, Nurhan ✕
Koleksiyon [3]
İlgili Araştırmacılar [8]
BM Sürdürülebilir Kalkınma [1]
Ambargo Durumu [1]
Tam Metin [1]
Yayın Türü [4]
Yazar/lar [15]
Atıf Dizini [3]
Konu Başlıkları [20]
Yayıncı [13]
Yayın Tarihi [7]
Yayın Dili [3]
dc.description.provenance [1]
Erişime Açık

Resveratrol And Its Effects On Diabetes Mellitus

BERBEROĞLU, Hatice Tuğçe | ÜNÜSAN, Nurhan

Diabetes mellitus is a chronic disease that causes complications as a result of insulin resistance, insulin deficiency or the combination of both. It is a public health problem of great importance all over the world due to its high prevalence and complications. Resveratrol is a biologically active polyphenolic compound and in recent years, it is one of the most studied nutrients. The effects of resveratrol, which is abundant in foods such as grapes, peanuts, red wine, blueberries and cherries on human health have been studied for a long time. Antioxidant, proinflammatory, anti-carcinogen and t ...Daha fazlası

Makale 2022 Journal of Gazi University Health Sciences Institute 6 Görüntülenme
Erişime Açık

Health Coming from Pomegranate

ALAÇIK DEVELİOĞLU, İrem | KESER, Muteber Gizem | ÜNÜSAN, Nurhan

Pomegranate, Punica granatum L., a member of the Punicacae family, is an edible fruit known to be used for medicinal purposes from ancient times to the present day, just like many other plants. The roots, flowers, fruit, bark, aril (seed), and other parts of the pomegranate are actively used in the health sector. The aim of this current study is to evaluate the health effects of pomegranate, which can be consumed as a functional food from past to present, under different subtitles. Pomegranate and its by-products have features such as anti-bacterial, anti-oxidant, anti-cancer, anti-obesity, an ...Daha fazlası

Konferans Bildirisi 2022 BANDIRMA ONYEDI EYLUL UNIVERSITY PUBLICATIONS 7 Görüntülenme
Erişime Açık

Systematic review of mycotoxins in food and feeds in Turkey

ÜNÜSAN, Nurhan

Mycotoxins are toxic natural contaminants of food and feeds and are produced by various fungi fromAspergillus,Alternaria,Fusarium, andPenicilliumgenera. Molds and their toxins have attracted much attention worldwide dueto the important economic losses related to their effects on human health and domestic and international trade.Although more than 400 mycotoxins have been identified, most studies have focused on aflatoxins, ochratoxin A,fusarium toxins, zearalenone, patulin, and trichothecenes owing to their relationships with food safety andeconomic losses. In Turkey, the dramatic variations i ...Daha fazlası

Makale 2019 Food Control(97) 4 Görüntülenme
Erişime Açık

Selenium Content of Turkish Foods: A Twenty-Year Review

ÜNÜSAN, Nurhan

Selenium is a nutritionally essential trace element majorly obtained from food. The bioavailability of selenium to the food chain depends on soil organic-matter content, pH, and selenium speciation, presence of ions that complex with selenium and food-processing. Selenium is a constituent of more than two dozen selenoproteins that have a pleiotropic effect ranging from DNA synthesis to antiinflammatory and antioxidant effects. This aimed to highlight the degree of variation of selenium in Turkish foods. High amounts of selenium were found in pistachio (54.57 µg/g), walnut (30.77 µg/g), fish (2 ...Daha fazlası

Makale 2021 KTO Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 4 Görüntülenme
Erişime Açık

Proanthocyanidins in grape seeds: An updated review of their health benefits and potential uses in the food industry

ÜNÜSAN, Nurhan

Grape seeds are rich sources of proanthocyanidins, which comprise polyhydroxyflavan oligomers or polymers. The beneficial health properties of grape seed proanthocyanidins are attributed to their conjugated and colonic metabolites. There is potential for a two-way relationship between the gut microbiota and grape seed proanthocyanidin. In particular, numerous in vitro and in vivo studies have demonstrated that grape seed proanthocyanidins appear to exert pharmacological effects. These include anti-oxidant, anti-microbial, anti-obesity, anti-diabetic, anti-neurodegenerative, anti-osteoarthritis ...Daha fazlası

Makale 2020 Elsevier Ltd 3 Görüntülenme
Erişime Açık

Tip 2 Diyabetli Bireylerde Uyku kalitesi ve Beslenme Alışkanlıklarının Kan Profiline Etkisi

ÜNÜSAN, Nurhan | ÖZTÜRK, Mine | BERBEROĞLU, Hatice Tuğçe | KESER, Muteber Gizem

AMAÇ: Tüm diyabet vakalarının %85-90’ını oluşturan Tip 2 diyabet (T2DM), oldukça yaygındır, komplikasyonları ve tedavisinin sürekliliği açısından önem arz eden kronik bir rahatsızlıktır. Amacımız, T2DM’li bireylerde uyku kalitesi ve beslenme alışkanlıklarının kan parametreleriyle olan ilişkisini değerlendirmektir. YÖNTEM: Konya’da bir hastanede endokrinoloji polikliniğine başvuran hastalar, örneklemimizi oluşturmuştur. Çalışmamızda gönüllülük esas alınmış ve anket formu uygulanmıştır. Form, demografik veriler, beslenme alışkanlıklarına ilişkin sorular ve Pittsburg Uyku Kalitesi Ölçeği (PUKİ)’n ...Daha fazlası

Sunum 2017 3 Görüntülenme
Erişime Açık

A Study on Behavioral Pediatric Feeding Status: Maternal Opinions

ÜNÜSAN, Nurhan

Aim: This research aimed to examine behavioral feeding status in children aged 6-8 according to maternal opinions. The research investigated if Behavioral Pediatrics Feeding Assessment Scale (BPFAS) overall score differed significantly by family structure, mother’s history of nutrition education and child’s history of health problems and medication use. Materials and methods: The population was Kocaeli province, while the sample comprised 245 children and their mothers selected with convenience sampling from primary schools in Kocaeli Turkey. Data analysis: The study data were gathered with a ...Daha fazlası

Makale 2021 Progress in Nutrition 4 Görüntülenme
Erişime Açık

İnsülin Direnci Tanısı Almış Bireylerde Sigara Kullanımının Kan Parametreleri Üzerine Etkileri

BERBEROĞLU, Hatice Tuğçe | KESER, Muteber Gizem | ÜNÜSAN, Nurhan

AMAÇ: Sigara kullanımı dünyanın en büyük sağlık sorunlarından biridir ve pek çok hastalık için risk faktörüdür. Amacımız insülin direncine sahip ve sigara kullanan bireylerde, sigara kullanımının bazı kan parametrelerine olan etkilerini değerlendirmektir. YÖNTEM: Örneklem Konya‘da bir hastanenin endokrinoloji polikliniğine 2017 Ocak ve Şubat ayında başvuran 72 insülin direncine sahip bireyden oluşmuş, kronik rahatsızlığı bulunan(insülin direncine sekonder gelişen hastalıklar hariç) bireyler çalışmaya dahil edilmemiştir. Çalışmada gönüllülük esas alınarak katılımcılara anket uygulanmış ve anket ...Daha fazlası

Sunum 2017 19 Görüntülenme
Erişime Açık

Teachers’ self-efficacy is related to their nutrition teaching methods

ÜNÜSAN, Nurhan | YALÇIN, Hatice

Background: Teacher-led nutrition education is a practical method for informing children about healthy eating at an early age. Commonly reported teacher barriers include self-efficacy and use of teaching methods. Objective: This study is the first to evaluate preschool teachers’ self-efficacy in teaching nutrition and their preferred teaching methods. Material and Method: Researchers recruited preschool teachers from 133 preschools in Konya. At the baseline, teachers were asked to provide demographic information, including their age, sex, level of education, teaching experience, previous invol ...Daha fazlası

Makale 2020 Progress in Nutrition 4 Görüntülenme
Erişime Açık

Nutritional features of students with mild mental retardation

YILDIRIM, Bedia | ÜNÜSAN, Nurhan | BERBEROĞLU, Hatice Tuğçe

This research aims to examine the malnutrition and its the effects on cognitive, psycho motor and physical development of students from special education primary school, secondary school and various rehabilitation centers including students receiving special training with mild mental retardation and the effects of malnutrition on the children’s attitude and behavior. Data collection forms, developed by the researchers were used in the study. Data forms consisting of two parts child related features, and behaviors towards child's nutrition were filled by the families. The data obtained were ana ...Daha fazlası

Sunum 2018 2 Görüntülenme
Erişime Açık

Montessori Yaklaşımı ile Verilen Beslenme Eğitiminin 4-5 Yaş Çocukların Besin Grupları Bilgisi, Beslenme Alışkanlıkları ve Sofra Düzeni Bilgisi Üzerine Etkisinin İncelenmesi

ŞİMŞEK, Yağmur | ÜNÜSAN, Nurhan | EROL, Fatma Zehra | KESER, Muteber Gizem

AMAÇ: Yetişkinlikte ve hayat boyu sürdürülecek beslenmeye dair alışkanlıklarının temeli çocukluk döneminde atılmaktadır. Bu araştırma Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı okul öncesi eğitim kurumuna devam eden 4-5 yaş çocuklarına Montessori Yaklaşımı temel alınarak verilen beslenme eğitiminin besin grupları bilgisi, beslenme alışkanlıkları ve sofra düzeni bilgisi üzerine etkisinin saptanması amacıyla yapılmıştır. YÖNTEM: Araştırma Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı Konya ili Cihanbeyli ilçesinde bulunan iki ilköğretim okulundaki 4-5 yaş grubu anasınıfı öğrencileri ile gerçekleştirilmiştir. Okullardan ...Daha fazlası

Sunum 2018 10 Görüntülenme
Erişime Açık

The Effect Of Parents 'Perception, Attitudes And Cognitive Development On Early Childhood During Nutrition

EREN, Aynur | ÜNÜSAN, Nurhan | ERDOĞAN, Pınar

Human health and development begins with the health and nutrition by one’s the mother before birth and continues throughout his/her life, in addition the process between birth and the age of compulsory primary education is called "Pre-School Education Period". ,It is possible to mention three main components that affect early childhood development. These are nutrition, environment and education. As early childhood period means 0-8 years of age, early childhood development covers all the physical, mental and social developments in children's early lives in addition to all necessary intervention ...Daha fazlası

Sunum 2018 9 Görüntülenme
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve cerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Açık Erişim PolitikasıAçık Erişim Yönergesi
creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms