Uluslararası Ticarette Tedarik Zincirinde Kaos Teorisi Perspektifinde Sürdürülebilir Tedarikçi Seçimi: Gıda Tedarik Zincirine Yönelik Bir Uygulama

Günümüzde uluslararası ticaretin kusursuz bir şekilde devam edebilmesi için tedarik zinciri kavramı anahtar bir öneme sahiptir. Tedarik zincirlerinin işlevsel şekilde planlanması, yapılandırılması ve tasarlanması uluslararası ticaretin sürdürülebilir şekilde yapılabilmesini sağlamaktadır. Bu noktada tedarikçilere büyük önem düşmektedir. Tedarik zincirlerinde işlevselliğin sağlanması sürdürülebilir tedarikçi seçimlerinin doğru bir şekilde yapılmasından geçmektedir. Özellikle son yıllarda giderek artan dünya nüfusu, küresel krizler, savaşlar ve pandemi gibi önemli olaylar gıda sektöründeki tedarik zincirinin önemini gözler önüne sermiştir. Bu tez çalışmasında gıda sektörünün önemli alt bileşenlerinden olan dondurulmuş gıda ürünlerine yönelik olarak sürdürülebilir tedarikçi seçimi uygulaması yapılmıştır. Sürdürülebilir tedarikçi seçimi işlemi kaos teorisi perspektifine dayandırılarak uygulanmaktadır. Kaos teorisine dayandırılan sürdürülebilir dondurulmuş gıda tedarikçisi seçiminde pandemi, savaş, kıtlık ve doğal afetler gibi olağanüstü koşullar altında seçimin hangi kriterlere dayalı olarak yapılacağı ele alınmaktadır. Uygulama kısmında ilk olarak sektörden, uzman karar vericilerden ve literatürden kaos koşulları altında sürdürülebilir tedarikçi seçimine yönelik uygulama kriterleri elde edilmiştir. Ardından bu kriterler uzman karar vericilerin ön değerlendirmelerine tabi tutularak nihai kriterlere ulaşılmıştır. Kriterlerin ağırlıkları karar verici değerlendirmelerine göre tip-2 nötrosofik ağırlık hesaplama operatörüyle hesaplanmıştır. Kriter ağırlıkları kullanılarak tip-2 nötrosofik temelli ARAS ve MAUT yöntemleriyle seçilmesi planlanan alternatif şirketlerin sıralamaları yapılmıştır. Ardından elde edilen sonuçların farklı koşullar altında nasıl tepki vereceğini ölçmek amacıyla duyarlılık analizi gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın sonuçlarında kaos ve belirsizlik kriterlerinin en önemli kriterlerden bazıları olarak öne çıktığı görülmektedir. Çalışma sürdürülebilir tedarikçi seçiminde tip-2 nötrosofik temelli olarak ÇKKV yöntemlerini ve kaos teorisini bir arada kullandığından dolayı literatüre önemli bir katkı sağlamaktadır.

Görüntülenme
5
07.05.2024 tarihinden bu yana
İndirme
1
07.05.2024 tarihinden bu yana
Son Erişim Tarihi
16 Mayıs 2024 17:17
Google Kontrol
Tıklayınız
Tam Metin
Tam Metin İndirmek için tıklayın Ön izleme
Detaylı Görünüm
Eser Adı
(dc.title)
Uluslararası Ticarette Tedarik Zincirinde Kaos Teorisi Perspektifinde Sürdürülebilir Tedarikçi Seçimi: Gıda Tedarik Zincirine Yönelik Bir Uygulama
Yazar/lar
(dc.contributor.author)
ÇİZMECİOĞLU, Sinan
Tez Danışmanı
(dc.contributor.advisor)
ÇALIK, Ahmet
Yayıncı
(dc.publisher)
KTO Karatay Üniversitesi
Yayın Türü
(dc.type)
Tez
Özet
(dc.description.abstract)
Günümüzde uluslararası ticaretin kusursuz bir şekilde devam edebilmesi için tedarik zinciri kavramı anahtar bir öneme sahiptir. Tedarik zincirlerinin işlevsel şekilde planlanması, yapılandırılması ve tasarlanması uluslararası ticaretin sürdürülebilir şekilde yapılabilmesini sağlamaktadır. Bu noktada tedarikçilere büyük önem düşmektedir. Tedarik zincirlerinde işlevselliğin sağlanması sürdürülebilir tedarikçi seçimlerinin doğru bir şekilde yapılmasından geçmektedir. Özellikle son yıllarda giderek artan dünya nüfusu, küresel krizler, savaşlar ve pandemi gibi önemli olaylar gıda sektöründeki tedarik zincirinin önemini gözler önüne sermiştir. Bu tez çalışmasında gıda sektörünün önemli alt bileşenlerinden olan dondurulmuş gıda ürünlerine yönelik olarak sürdürülebilir tedarikçi seçimi uygulaması yapılmıştır. Sürdürülebilir tedarikçi seçimi işlemi kaos teorisi perspektifine dayandırılarak uygulanmaktadır. Kaos teorisine dayandırılan sürdürülebilir dondurulmuş gıda tedarikçisi seçiminde pandemi, savaş, kıtlık ve doğal afetler gibi olağanüstü koşullar altında seçimin hangi kriterlere dayalı olarak yapılacağı ele alınmaktadır. Uygulama kısmında ilk olarak sektörden, uzman karar vericilerden ve literatürden kaos koşulları altında sürdürülebilir tedarikçi seçimine yönelik uygulama kriterleri elde edilmiştir. Ardından bu kriterler uzman karar vericilerin ön değerlendirmelerine tabi tutularak nihai kriterlere ulaşılmıştır. Kriterlerin ağırlıkları karar verici değerlendirmelerine göre tip-2 nötrosofik ağırlık hesaplama operatörüyle hesaplanmıştır. Kriter ağırlıkları kullanılarak tip-2 nötrosofik temelli ARAS ve MAUT yöntemleriyle seçilmesi planlanan alternatif şirketlerin sıralamaları yapılmıştır. Ardından elde edilen sonuçların farklı koşullar altında nasıl tepki vereceğini ölçmek amacıyla duyarlılık analizi gerçekleştirilmiştir. Çalışmanın sonuçlarında kaos ve belirsizlik kriterlerinin en önemli kriterlerden bazıları olarak öne çıktığı görülmektedir. Çalışma sürdürülebilir tedarikçi seçiminde tip-2 nötrosofik temelli olarak ÇKKV yöntemlerini ve kaos teorisini bir arada kullandığından dolayı literatüre önemli bir katkı sağlamaktadır.
Kayıt Giriş Tarihi
(dc.date.accessioned)
2024-05-07
Yayın Tarihi
(dc.date.issued)
2024
Yayın Dili
(dc.language.iso)
tr
Konu Başlıkları
(dc.subject)
Sürdürülebilir tedarikçi seçimi
Konu Başlıkları
(dc.subject)
Gıda tedarik zinciri
Konu Başlıkları
(dc.subject)
Dondurulmuş gıdalar
Konu Başlıkları
(dc.subject)
Tip-2 nötrosofik kümeler
Konu Başlıkları
(dc.subject)
Kaos teorisi
Konu Başlıkları
(dc.subject)
Uluslararası Ticaret
Tek Biçim Adres
(dc.identifier.uri)
https://hdl.handle.net/20.500.12498/6519
Tez Türü
(dc.type.thesis)
Doktora
Analizler
Yayın Görüntülenme
Yayın Görüntülenme
Erişilen ülkeler
Erişilen şehirler
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve cerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.

creativecommons
Bu site altında yer alan tüm kaynaklar Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Platforms